Pomodorata

Questo è uno dei piatti preferiti di Luca :-)
La ricetta me l’ha data la mia suocerina, ottima cuoca esattamente come mia mamma! Eh..queste donne d’altri tempi!!!!!

La pomodorata è un piatto povero..ma buonissimo!!!

ingredienti (come al solito vado ad occhio…):

  • cipolla
  • passata di pomodoro
  • 1 uovo a testa
  • sale
  • pepe

preparazione:
tritare la cipolla e metterla a dorare in poco olio, aggiungere il pomodoro e farlo ritirare un po’, aggiungere l’uovo e mescolare velocemente, salare, pepare e servire
in 10 minuti si prepara!

ciao ciao

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