11 ottobre 2009 | 
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ingredienti per una dozzina di tortine 
- 220 g. di burro
- 200 g. di zucchero
- 6 uova
- 120 g. di cioccolato fondente
- 120 ml. di latte
- 240 g. di farina
- 30 g. di cacao amaro
- 1/2 cucchiaino di lievito
- 1 pera
Sbattere il burro morbido con lo zucchero, aggiungere un uovo alla volta, aspettando che il precedente sia ben amalgamato prima di unire il successivo. Aggiungete il cioccolato fuso a bagnomaria, il latte (la ricetta originale prevedeva l’uso del buttermilk ma non avendolo, ho ripiegato sul latte ), la farina, il lievito ed il cacao. Distribuite il composto negli stampini da tortine, decorare con le fettine di pera (la prossima volta dovrò farle un po’ più spesse!) e cuocere a 180° per 20 minuti.
La ricetta l’ho trovata sul blog di Nightfairy 
ciao ciao
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Complimenti per il bllog, bello nella grafica e con ottime premesse nei contenuti!
SMT
Ciao Milena, vengo diretta dal messaggio che hai lasciato nel mio blog… ma ovviamente i complimenti per queste creazioni divine, ci vogliono senza dubbio!
)
Ebbene sì, sono maremmana di Grosseto!
E sei la prima persona, “conosciuta via blog”, che stia a Grosseto come me, ma che non abbia 12/13/14/15 anni!
;o)
@Sergio: grazie infinite!
@OpulentaMente: ma dai!!! dobbiamo conoscerci!
Mile, sono corsa subito qui dopo aver ricevuto la tua mail d’invito e ti comunico che ho l’acquolina in bocca dopo aver letto solo i primi post!!!
complimenti mi piace tantissimo la grafica, ancora di piu’ le ricette per cui SEI GIA’ LINKATA tra i miei blog preferiti alla voce RICETTE!!!!
Baci
Manu
ciao Milena! grazie di questa ricetta! è un dolce che piace a mio marito l’abbiamo mangiato proprio ieri sera a Bergamo alta! ed era buonissimo! Complimenti per il blog! ritornerò!
Linda/ Sorrisolinda
mmmmm queste tortine devono essere ottime!
complimenti per questo blog culinario
baci
Sil
@Manu, @Linda, @Silvia: grazie belle donne!
Grazie Milena…per avermi invitata al tuo nuovo sito e per le fantastiche ricette che ci regali.
A presto!
Simona
Grazie Milena per l’invito…..le premesse sono ottime, sarai meta di mie continue visite.
Buon lavoro!