Gnocchi alla Sorrentina
Altro esperimento in cucina 
Oggi avevamo i miei a pranzo qua da noi e ho deciso di fargli assaggiare gli gnocchi alla Sorrentina che non avevano mai mangiato.
Niente di più semplice e nemmeno niente di più gustoso di questo piatto!
Ingredienti:
- gnocchi di patate (stavolta, per pigrizia li ho comprati)
- passata di pomodoro
- mozzarella
- olio, sale, peperoncino
Prima di tutto ho preparato la salsa al pomodoro..sono andata molto a gusto mio 
. Ho fatto soffriggere in una padella uno spicchio d’aglio, una volta dorato l’ho tolto e ho messo la passata di pomodoro, ho salato e messo il peperoncino. Ho fatto a dadini la mozzarella. Poi ho lessato in acqua salata gli gnocchi, una volta scolati li ho conditi con la salsa di pomodoro, ho poi imburrato una pirofila e ho messo un primo strato di gnocchi al pomodoro, poi una bella manciata di mozzarella, altro strato di gnocchi e ancora mozzarella, fino a terminare tutti gli ingredienti. Sopra ho grattugiato un po’ di parmigiano e poi ho messo in forno per circa 20 minuti a 220°, gli ultimi 2 minuti ho messo il grill per avere una bella crosticina sopra 
ciao ciao
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