Archive del 14 ottobre 2009
14 ottobre 2009 | 
Autore: Ma che bella iniziativa!!! Di cosa parlo? Ma di questa nuova raccolta:
se siete interessate/i la trovate nel blog di Micaela, qui
Io ho appena postato le mie ricette di biscotti! 
partecipo con:
BISCOTTI DELIZIOSI
BISCOTTINI AL CACAO:
SFOGLIATINE ALLA NUTELLA:
BISCOTTI GOLOSI:
ciao ciao
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Un antipasto veloce, per togliere dal frigo della pasta brisée avanzata!
Ingredienti:
- pasta brisée
- salsiccia fresca
- formaggio morbido
Innanzitutto si preparano le barchette: stendere la brisée sugli stampini e infornare (forno caldo) per circa 15/20 minuti a 180°. Il ripieno: mixare la salsiccia e il formaggio morbido.
Una volta sfornate le barchette, lasciarle raffreddare e poi farcirle con la crema ottenuta. 
alla fine ho aggiunto un po’ di origano.
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Oggi sono a casa, giorno libero dal lavoro e, come ogni mercoledì ne approfitto per sbizzarrirmi in cucina
Ho pensato di preparare un dolcino per pranzo, un classico: la Mattonella al Caffè..una bomba ipercalorica ma..ogni tanto ci vuole!
ecco gli ingredienti:
- 300 g di burro morbido
- 125 g di zucchero a velo
- biscotti secchi
- 2 uova
- caffè
Lavorare il burro a pomata, aggiungere lo zuchero a velo e continuare a montarlo; aggiungere poi 2 tuorli continuando a lavorare il composto, finché si ottiene una crema bella omogenea.
A questo punto si inizia a montare il dolce: bagnare i biscotti nel caffè e posizionarli sul piatto (io ho usato 6 biscotti per ogni strato), spalmare sopra la crema al burro, fare un altro strato di biscotti bagnati nel caffè, e ancora crema al burro. Continuare finché non sono finiti i nostri ingredienti. Sopra alla fine ho spolverizzato con un po’ di cacao e ho decorato con qualche chicco di caffè.
ciao ciao
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