La Scimmia Cruda

Un antipasto veloce, per togliere dal frigo della pasta brisée avanzata!

Ingredienti:

• pasta brisée
• salsiccia fresca
• formaggio morbido

Innanzitutto si preparano le barchette: stendere la brisée sugli stampini e infornare (forno caldo) per circa 15/20 minuti a 180°. Il ripieno: mixare la salsiccia e il formaggio morbido.

Una volta sfornate le barchette, lasciarle raffreddare e poi farcirle con la crema ottenuta. alla fine ho aggiunto un po’ di origano.

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