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Ricette di cucina

Oggi sono a casa, giorno libero dal lavoro e, come ogni mercoledì ne approfitto per sbizzarrirmi in cucina ;-)

Ho pensato di preparare un dolcino per pranzo, un classico: la Mattonella al Caffè..una bomba ipercalorica ma..ogni tanto ci vuole! ;-)

mattonella

ecco gli ingredienti:

  • 300 g di burro morbido
  • 125 g di zucchero a velo
  • biscotti secchi
  • 2 uova
  • caffè

Lavorare il burro a pomata, aggiungere lo zuchero a velo e continuare a montarlo; aggiungere poi 2 tuorli continuando a lavorare il composto, finché si ottiene una crema bella omogenea.

A questo punto si inizia a montare il dolce: bagnare i biscotti nel caffè e posizionarli sul piatto (io ho usato 6 biscotti per ogni strato), spalmare sopra la crema al burro, fare un altro strato di biscotti bagnati nel caffè, e ancora crema al burro. Continuare finché non sono finiti i nostri ingredienti. Sopra alla fine ho spolverizzato con un po’ di cacao e ho decorato con qualche chicco di caffè.

ciao ciao


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2 Commenti a “Mattonella al caffè”

  • apaola scrive:

    ciao… bellissimo il tuo blog e… mhhhh che fame…
    solo una cosa..perche’ non si possono copiare e stampare le ricette????
    un bacio
    e … buona mangiata

  • lascimmiacruda scrive:

    @apaola: :-) grazie cara! certo che si possono copiare e stampare le ricette! basta selezionarle ;-)

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