Archive del 15 ottobre 2009
15 ottobre 2009 | 
Autore: Ingredienti:
- 250 gr di bietole (il mio paparino fa quelle selvatiche che sono fenomenali!!!)
- 2 mozzarelle tagliate a cubetti
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- burro
- pangrattato
- olio, aglio, sale, pepe
Procedimento:
Far saltare le bietole in una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, aggiustare di sale.
Mettere le bietole in una ciotola e aggiungere il parmigiano grattuggiato, sale, pepe e la mozzarella.
Mescolare il tutto fino a formare un composto omogeneo.
Imburrare e cospargere di pangrattato una pirofila.
Infornare a 180° per 20 minuti.
ciao ciao
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Pubblicato in 
Dal luglio scorso è ufficialmente entrata in casa nostra questa meraviglia:
Il Gelataio Simac!!!!
Ebbene sì! Era da un po’ che ci pensavo e poi..chiacchierando con mia suocera è venuto fuori questo mio desiderio e lei si è proposta di regalarcela 
Così approfittando dell’offerta di un supermercato ce la siamo presa!
inutile dire che l’ho già provata!
ho provato a fare il gelato al cioccolato:
- 200 g panna
- 200 g di latte
- 75 g di cacao amaro
- 125 g di zucchero
- 1 uovo
ed oggi invece il gelato alla stracciatella (approfittando della cioccolata delle uova di pasqua 
):
- 240 g di panna
- 180 g di latte
- 125 g di zucchero
- 80 g di cioccolato a scaglie
l’abbiamo assaggiato a pranzo…e devo dire che è veramente molto molto buono!!!!!!!!
MILE FELICE
ciao ciao
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Tag: il nuovo blog è online da 1 settimana e siamo già a
grazie infinite a tutti!!!!!!!!!!
già tenere un blog dedicato alla mia passione per la cucina è una grande soddisfazione, vedere poi che c’è chi viene a visitarlo, è una soddisfazione ancora più grande!
ciao ciao
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ieri a pranzo, approfittando del mio giorno libero, ho preparato gli gnocchetti ai 4 formaggi..non male direi!
Ecco gli ingredienti, per le dosi sono andata molto ad occhio..:
- gnocchetti
- emmentaler tagliato a cubetti
- asiago tagliato a cubetti
- fontina tagliata a cubetti
- parmigiano grattugiato
- burro
- latte
- pepe
Ho messo una noce di burro in una padella antiaderente, non appena si è sciolto ho aggiunto un bicchiere di latte, quando ha iniziato a bollire ho aggiunto i formaggi a cubetti e li ho fatti sciogliere a fiamma bassa. Ho poi spento il fuoco e ho messo a lessare gli gnocchetti. Una volta pronti li ho saltati in padella con la crema ai formaggi, ho fatto insaporire bene, spenta la fiamma e aggiunto una spolverata di parmigiano grattugiato e un po’ di pepe macinato
davvero molto saporiti!!!!
ciao ciao
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