Timballini di bietole

15 ott 2009 by

Ingredienti:

  • 250 gr di bietole (il mio paparino fa quelle selvatiche che sono fenomenali!!!)
  • 2 mozzarelle tagliate a cubetti
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • burro
  • pangrattato
  • olio, aglio, sale, pepe

Procedimento:
Far saltare le bietole in una padella con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio, aggiustare di sale.
Mettere le bietole in una ciotola e aggiungere il parmigiano grattuggiato, sale, pepe e la mozzarella.
Mescolare il tutto fino a formare un composto omogeneo.
Imburrare e cospargere di pangrattato una pirofila.
Infornare a 180° per 20 minuti.

ciao ciao

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Category: contorni
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