La besciamella è una salsa di base in cucina, che io personalmente adoro
Ecco la ricetta:
ingredienti:
- 50 g burro
- 50 g di farina
- 500 ml di latte
- sale
- pepe
- noce moscata
mettere in un tegame il burro a pezzetti, farlo fondere a fiamma bassa e poi aggiungere la farina, mescolando in modo da non far venire grumi, aggiungere il latte tutto in una volta, far raggiungere il bollore, poi abbassare la fiamma e far cuocere coperto per una ventina di minuti girando di tanto in tanto, spegnere il fuoco, salare, pepare e aggiungere noce moscata
ciao ciao
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