Bicchierini con cocktail di gamberi
ingredienti (Per le dosi…come al solito sono andata ad occhio….):
- gamberetti (sbollentati per qualche minuto)
- maionese
- qualche goccia di concentrato di pomodoro
- un po’ di senape.
- Per decorare: un gamberetto ed uno spicchio di lime
la preparazione è davvero molto semplice: si sbollentano per pochi minuti i gamberetti, si lasciano freddare un po’, se ne mettono alcuni da parte per la decorazione finale (1 a persona può bastare); poi si aggiunge la maionese, il concentrato di pomodoro e la senape, si mescola delicatamente e si versa nei bicchierini. Si affetta a spicchi il lime e si fa uno spiedino per ciascun bicchierino con un pezzetto di lime ed un gamberetto, da appoggiare sul bicchiere al momento di servire.
ciao ciao
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Category: antipasti, bicchierini, finger food
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