cucchiaini di pasta brisée con mousse di mortadella
ingredienti:
- pasta brisée
- mortadella
- philadelphia
- sale e pepe
- pistacchi
Ho preparato i cucchiaini semplicemente appoggiando sulla pasta brisée dei cucchiaini in acciaio ed incidendo delicatamente con un coltellino, li ho poi messi in forno a 180° per circa 12 minuti. Per la mousse: ho tritato finemente la mortadella, l’ho mescolata con il philadelphia, ho salato e pepato. Si riempiono poi i cucchiaini e si decora con un pistacchio.
ciao ciao
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Category: antipasti, cucchiai sfiziosi, finger food
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