Zebra cake
Ieri pomeriggio ho provato una nuova ricetta trovata sul blog di Misya, un successo come sempre 
con le sue idee!!!!
ecco la ricetta:
Ingredienti:
- 4 uova
- 250 gr zucchero
- 250 ml latte
- 200 ml olio di semi
- 2 cucchiaini di vaniglia in polvere o vanillina
- 300 gr di farina 00
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- 2 cucchiai di cacao amaro
Procedimento:
In una ciotola montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto liscio e spumoso. Aggiungere il latte e olio a filo e continuare a montare l’impasto con le fruste elettriche. In una ciotola separata, mescolare la farina, la vaniglia in polvere e lievito in polvere. Aggiungere la farina a pioggia all’impasto e lavorare fino a quando l’ impasto non risulterà liscio e fluido. Dividere poi l’impasto in due parti: lasciarne una bianca e aggiungere all’altra il cacao e mescolare. Accendere il forno a 180° e imburrare e infarinare una tortiera da 24 cm. Versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco. Continuare così alternando gli impasti fino a loro esaurimento. Mi raccomando…non fermatevi ad attendere che il composto si espanda e non inclinare la tortiera per distribuire l’impasto…. si estenderà da solo formando dei cerchi concentrici. Infornare la zebra cake per 40 minuti a 180° in forno già caldo.
per la foto-ricetta vi rimando al blog di Misya: http://www.misya.info/index.php/2009/03/19/zebra-cake.htm
ciao ciao
SE VUOI SEGUIRMI: