Archive del 19 ottobre 2009
19 ottobre 2009 | 
Autore: Nel blog di Dida70, ho trovato un’interessata raccolta, trovate il link qui sotto:
e ho pensato di partecipare con una delle mie ricette, sperimentata nel nostro 3° anniverario, eccola qui:
ciao ciao
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Questo piatto non è nuovo, l’ho sperimentato il 24 giugno scorso, per il nostro 3° anniversario, ma non avevo ancora postato la ricetta.
ingredienti:
- crepes
- gamberetti
- maionese
- senape
- concentrato di pomodoro
- erba cipollina
innanzitutto vanno preparate le crepes, qui la mia ricetta ormai collaudatissima 
poi va sbollentata per un paio di minuti l’erba cipollina, per renderla più maneggevole.
il ripieno: sbollentare per qualche minuto i gamberetti, poi mescolarli insieme a 3/4 cucchiai di maionese e 1 cucchiaino di senape, aggiungere qualche goccia di concentrato di pomodoro. Mescolare bene e poi mettere un cucchiaio di composto al centro di ogni crepe. Chiuderla a sacchettino e legarla con l’erba cipollina precedentemente sbollentata.
ciao ciao
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