Maionese sprint

19 ott 2009 by

Ingredienti:

  • 250 cc di olio di semi (l’olio EVO sarebbe più buono e più sano ma…per i miei gusti la maionese diventa troppo pesante..)
  • 1 uovo (a temperatura ambiente)
  • il succo di mezzo limone
  • sale e pepe

ho messo l’olio e l’uovo in un recipiente, ho iniziato a mescolare con il frullatore a immersione e la maionese si è montata all’istante, poi ho aggiunto sale, pepe e il succo del limone e ho amalgamato per qualche altro attimo.

E’ squisita e velocissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ciao ciao

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