Biscotti golosi

ribattezzati biscotti atomici dai soci di Luca

è risaputo: sono una golosa nata…vivo di cioccolata da quando avevo 3 anni….e non ho nessuna intenzione di smettere!!!! ^__^
Così, spesso e volentieri, girovagando in rete mi imbatto in ricettine sfiziose di dolci al cioccolato..come questa ricetta presa sul sito di Misya…una goduria vera e semplice…

Ingredienti:

• 100 gr di burro,
• 100 gr di zucchero,
• 260 gr di farina 00,
• 50 gr di cacao, 2 uova,
• 1/2 cucchiaino di lievito
• 1 barattolino di nutella

Procedimento:
Fare un impasto della frolla al cioccolato amalgamando il burro con lo zucchero velocemente.
Aggiungere quindi le uova, la farina, il lievito e il cacao. Formare un panello. Foderare una placca da forno con della carta forno
Riprendere l’impasto e formare delle palline poi si schiacciano formando una pizzetta
al centro mettete un cucchiaino di nutella. Richiudete sigillando bene i bordi.
Se avete una formina a forma di cerchio poggiate lì la pallina e schiacciatela fino ad avere la forma del grisbì. Disponete i biscotti al cioccolato su una placca da forno ricoperta da carta forno. I biscotti dovranno essere distsanziati tra loro.
Infornare a 180 gradi per 10-15 minuti. Far raffreddare i biscotti e servire.

Come vedete dalle foto in alto, ne ho fatte due versioni, molto apprezzate dagli amici con cui abbiamo passato la serata. I biscotti nella prima foto sono un cuore di Nutella, mentre gli altri sono ripieni di marmellata di pere

ciao ciao

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