Archive for » novembre 2nd, 2009«

Nel mio frigo c’è…

02 nov 2009 by

Nel blog di Vanessa c’è una carinissima iniziativa, si chiama nel mio frigo c’è…dategli un’occhiata!!!!

io partecipo con questa ricetta, provata qualche giorno fa:

Torta salata svuota frigo

Grazie di cuore a Vanessa per la bella idea!!!!

ciao ciao

Wikio
Wikio
 
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La Camilla :-)

02 nov 2009 by

Vi ricordate le Camille? Le tortine alle carote? Mi facevano impazzire letteralmente!!!!! :-D

Tempo fa, per una cena con i miei zii ho pensato di provare a farle ma in versione “grande” invece che in monoporzioni. Ho trovato la ricetta in rete ma..se devo essere sincera..non mi ricordo dove :-(

Eccola qua:

ingredienti:

  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 100 g di farina
  • 400 g di carote grattugiate
  • 200 g di mandorle tritate grossolanamente
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci

Montare i tuorli con lo zucchero, quando il composto è bello spumoso aggiungere le carote e le mandorle, continuando a mescolare aggiungere la farina setacciata con il lievito. Montare a parte gli albumi a neve ed aggiungerli all’impasto mescolando delicatamente. Versare in uno stampo imburrato e infarinato. Infornare a 180° per circa 45 minuti.

Deliziosa e sanissima! ;-)

ciao ciao

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Wikio
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