dolcetti per la colazione…

Mercoledì sera mi è presa voglia di preparare un dolcino per la colazione…cosa c’è di più delizioso della torta 7 vasetti? Così mi sono messa a prepararla ma al momento di versare il composto nello stampo mi sono detta “quasi quasi faccio i dolcetti” e ho preso lo stampo da muffin
ci si sente meno in colpa a mangiare un dolcino piccolo piuttosto che una bella fetta di torta, no?

Ecco la ricetta con le varianti apportate stavolta:

ingredienti:

• 1 Yogurt bianco da 125 ml
• 2 vasetti zucchero
• 2 vasetti di farina
• 1 vasetto di fecola
• 1 vasetto di olio di semi
• 3 uova
• 1 bustina di lievito x dolci
• cioccolato bianco
• cocco disidratato
• gocce di cioccolato fondente

preparazione:

Sbattere tutto insieme con le fruste elettriche, versare il composto nei pirottini (circa 2 cucchiai in ognuno per riempire fino a 2/3), aggiungere in ogni pirottino un quadretto di cioccolato bianco e una spolverata generosa di cocco disidratato.

Con queste dosi ho preparato 12 dolcetti ma…mi è avanzato ancora dell’impasto e…che ci faccio??!??!?!?
Così ho imburrato e infarinato una teglietta quadrata di circa 20×20 cm, ho riempito con il composto avanzato, aggiunto qualche goccia di cioccolato sopra, una spolverata di cocco e…VIA!

In forno a 180° per circa 15/20 minuti

ciao ciao

Segnala su OkNotizie