Schiaccia con i pomodorini

ho utilizzato la mia ormai collaudata ricetta per la pizza:

• 400 g di farina
• 200 ml di acqua tiepida
• 25 g lievito di birra
• 50 g margarina
• un pizzico di sale

ho messo il tutto nella macchina del pane con il programma dough e dopo 1h30 ho steso su una teglia antiaderente, ho fatto lievitare ancora 30 minuti. Ho acceso il forno a 250°, poi ho sistemato sopra alla pasta i pomodorini (precedentemente tagliati a metà e messi a scolare), ho salato, pepato e cosparso di origano, ho aggiunto un filo d’olio. Ho infornato con forno ventilato per circa 25 minuti

per la prossima volta devo solo ricordarmi di mettere un po’ più sale sulla superficie

ciao ciao

Segnala su OkNotizie