La Scimmia Cruda

Patate in padella

un contorno sfizioso e buonissimo che ben si accompagna con la carne e che noi abbiamo gustato giovedì sera per il compleanno di mia suocera

mi ha dato una mano mia mamma, mentre io preparavo gli antipasti

ecco qua la ricettina:

• 1 kg di patate
• rosmarino
• sale
• aglio
• olio di semi

Pelare le patate e tagliarle a pezzetti. Mettere a scaldare l’olio di semi in una padella, aggiungere un paio di spicchi di aglio tagliati a pezzi piuttosto grossi e un rametto di rosmarino. Quando l’olio è bello caldo togliere l’aglio e aggiungere le patate e farle cuocere finché non diventano belle dorate. Scolare le patate (noi le abbiamo messe su carta assorbente per togliere l’eccedenza di olio) e salarle

ciao ciao

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