Archive for » novembre 17th, 2009«

Regalo di Natale in anticipo :-)

17 nov 2009 by

ebbene si..mi voglio bene..e ogni tanto mi vizio :-)

mi sono fatta, in anticipo di un mesetto, un bel regalino di Natale…con il quale potrò preparare qualche dono mangereccio….ho fatto un ordine alla Silikomart e…non vedo l’ora che arrivi!!!!!!!!!!!!!!!!

Ecco qua ciò che ho ordinato:

Piramidi

Pandorini:

e due stampi per i cioccolatini :-)

christmas:

e tablette:

speriamo arrivino prestoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

anche perché…il 6 dicembre il mio nipote più piccolo, Alessio, farà la cresima e mi piacerebbe portargli un po’ di cioccolatini ;-)

ciao ciao

Wikio
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Torta di compleanno….di un paio di anni fa ;-)

17 nov 2009 by

Questa tortina l’ho preparata un paio di anni fa per il compleanno di Luca :-)

Non mi andava di preparare, ancora una volta, la solita classica torta di compleanno e…ho optato per un boccale di birra :-D di pasta sfoglia!

Niente di più adatto per un amante di birra come il mio amore ;-)

La ricetta non è niente di speciale..visto che all’epoca ancora non ero così curiosa di sperimentare nuove ricette…

Quindi, ecco qua i “miseri” ingredienti e le poche (pochissime!!!!!) istruzioni per realizzare questa tortina:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • zucchero qb
  • crema pasticcera
  • panna fresca da montare
  • glassa al cioccolato fondente

ho preso un rotolo di pasta sfoglia, ne ho ricavato due boccali, li ho bucherellati con la forchetta e poi cosparsi di zucchero, ho infornato finché non erano belli dorati.
poi ho preparato a parte la crema (ricetta QUI), una volta raffreddata l’ho spalmata su uno dei due strati, ho ricoperto con l’altro, ho decorato con la panna montata e con la glassa al cioccolato :)

ciao ciao

Wikio
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Roast Beef al microonde

17 nov 2009 by

Adoro il Roast Beef ma non l’avevo mai fatto..poi mia sorella mi ha suggerito una ricetta facile e veloce, al microonde e ho deciso di sperimentarla per il compleanno di mia suocera

Ecco qua la ricetta ;-) ed in rosso le mie modifiche

ingredienti x 9:

  • 900 g/1 kg di magro di vitello
  • sale, pepe, aglio tritato, condimento per arrosti
  • olio evo
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 1/2 dado di carne

Salare e pepare la carne, condirla con le erbe per arrosti (io ho usato un trito di salvia e rosmarino del mio terrazzo ;-) ) e aglio. Mettere in una teglia adatta anche al microonde, aggiungere un po’ di olio, il vino e il dado. Coprire ed infornare alla potenza massima per 10 minuti. Dopodiché girare la carne e rimettere nel microonde per altri 10 minuti. Passato questo tempo ho provato a tagliare a metà il roast beef per vedere il grado di cottura e visto che era ancora troppo rosa per i miei gusti, ho rimesso in microonde per altri 2 minuti.

Veramente delizioso! Gli ospiti hanno molto gradito e anche io! :-D

Grazie sorellona! :-*

ciao ciao

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