Archive del 18 novembre 2009
18 novembre 2009 | 
Autore: …..bruciare lo spezzatino 
eh si…proprio stasera sono riuscita a carbonizzare la nostra cena
e se vi racconto come è successo, credo che inizierete a ridere ora per non smettere più
stavo provando un nuovo gioco della Wii…..”wii fit plus”…e…ho iniziato a sentire un delizioso profumo venire dalla cucina…in qualsiasi altro momento avrei mollato tutto e sarei andata a controllare a che punto era la carne..stasera invece ho pensato bene di ignorarlo e…quando mi sono resa conto che avevo fatto casino era tardi
sono riuscita a salvare sia un po’ di patate che un po’ di carne ma…tutto quanto aveva un pessimo “profumino” di affumicato……
meno male che in frigo avevamo formaggi e affettati…
vabbè…succede….
ciao a tutte/i
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Approfittando del giorno di festa ho preparato un dolcino per pranzo: il Budino alla Nutella 
l’ho sformato dallo stampo un po’ troppo presto…e si vede..ma era ora di pranzo…. 
e non volevo più aspettare!!!!!!
ecco la ricetta:
ingredienti x 2:
- 200 ml di latte
- 10 g di fecola di patate
- 1 cucchiaio bello abbondante di Nutella
- 1/2 cucchiaino di zucchero (io non l’ho messo)
- 2 g di colla di pesce
Mettere la colla di pesce in acqua fredda. Mettere il latte in un pentolino e versarci la fecola, la nutella e lo zucchero. Far cuocere a fuoco medio continuando a mescolare. Non appena inizia a bollire, far andare per 5 minuti, finché il budino avrà iniziato ad addensarsi. Aggiungere la colla di pesce strizzata bene e mescolare ancora per farla incorporare. Versare nello stampo, far raffreddare un po’ e poi mettere in frigo per almeno 3 ore.
per realizzare questo budino ho utilizzato lo stampo Fantasy della silikomart, questo qui:
E’ buonissimo questo budino…un’ottima soluzione per una merenda per i bambini oppure per concludere un pasto.
Bon appetit
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Tag: Mio padre ama i funghi..e ama soprattutto andarli a fare 
Ho dei bellissimi ricordi di quando ero bambina e la domenica andavamo insieme alla macchia
Questi funghi li ha fatti la scorsa settimana e…io ne ho approfittato subito me li sono fatta dare un po’ per Luca e via di tagliatelle ai funghi!
- tagliatelle
- salsiccia
- funghi
- aglio
- olio
- pomodoro
Far rosolare la salsiccia (fatta a pezzetti) in un po’ di olio con l’aglio tritato, aggiungere i funghi e il pomodoro (un paio di cucchiai). Quando il pomodoro è ritirato farci saltare le tagliatelle che nel frattempo avremo lessato
Variante senza salsiccia ed in bianco:
- tagliatelle
- funghi
- aglio
- olio
- dado ai funghi
Far rosolare in un po’ di olio l’aglio, aggiungere i funghi e un pezzetto di dado, aggiungere un po’ di acqua. Quando l’acqua sarà ritirata saltarci la pasta
Bon appetit
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