Tagliatelle con i funghi e le salsicce

Mio padre ama i funghi..e ama soprattutto andarli a fare Ho dei bellissimi ricordi di quando ero bambina e la domenica andavamo insieme alla macchia

Questi funghi li ha fatti la scorsa settimana e…io ne ho approfittato subito me li sono fatta dare un po’ per Luca e via di tagliatelle ai funghi!

• tagliatelle
• salsiccia
• funghi
• aglio
• olio
• pomodoro

Far rosolare la salsiccia (fatta  a pezzetti) in un po’ di olio con l’aglio tritato, aggiungere i funghi e il pomodoro (un paio di cucchiai). Quando il pomodoro è ritirato farci saltare le tagliatelle che nel frattempo avremo lessato

Variante senza salsiccia ed in bianco:

• tagliatelle
• funghi
• aglio
• olio
• dado ai funghi

Far rosolare in un po’ di olio l’aglio, aggiungere i funghi e un pezzetto di dado, aggiungere un po’ di acqua. Quando l’acqua sarà ritirata saltarci la pasta

Bon appetit

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