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Altra ricettina gustosa per un aperitivo…occhio però: uno tira l’altro! 
150 g farina
80 g burro (o margarina)
80 g parmigiano grattugiato
10 olive verdi snocciolate
qb sale
1 uovo
Mettete tutti gli ingredienti in una terrina e lavorateli insieme (l’ideale sarebbe mettere prima l’uovo, poi il parmigiano, il burro, le olive sminuzzate e infine la farina). Fate riposare in frigo per una mezz’ora, poi stendete la pasta alta circa 1/2 centimetro e ritagliate a piacere. Infornate a 170° per circa 15/20 minuti…
- 150 g farina
- 80 g burro (o margarina)
- 80 g parmigiano grattugiato
- 10 olive verdi snocciolate
- qb sale
- 1 uovo
Mettete tutti gli ingredienti in una terrina e lavorateli insieme (l’ideale sarebbe mettere prima l’uovo, poi il parmigiano, il burro, le olive sminuzzate e infine la farina). Fate riposare in frigo per una mezz’ora, poi stendete la pasta alta circa 1/2 centimetro e ritagliate a piacere. Infornate a 170° per circa 15/20 minuti…
eccoli qui:
Bon appetit!
Buonissimi i biscottini salati da sgranocchiare fuori pasto ;-9
Baci
Buonissimi…sto cercando idee nuove per il pranzo di Natale che a casa mia è uguale da ancora prima che nascessi io. Questi mi sembrano un’ottimissima nuova idea!!!
ciao,complimenti per il sito è ricchissimo di cose buonissime che solo a vederle ingrasso…volevo chiederti se i bisotti salati alle olive sono friabili o duretti e se dopo qualche giorno diventano molli,questo perchè volevo prepararli per il secondo compleanno del mio ometto.e se invece delle olive ci mettessi della pancetta sottile ,chissà.grazie nella
ciao Nella
i biscottini salati restano belli friabili per qualche giorno, basta avere l’accortezza di conservarli in una scatola di latta
non li ho mai provati con la pancetta..se li fai, dimmi come ti vengono