Fagioli e funghi di Donna Carmela

Chi è Donna Carmela? è mia mamma..anzi è il soprannome di mia mamma lei si chiama Bruna ma per prenderla un po’ in giro le abbiamo affibbiato questo nomigliolo qualche annetto fa…

Questo piatto è uno di quelli che spesso cucina quando babbo è andato per funghi.

Ed ecco la ricetta:

ingredienti:

• funghi misti
• aglio
• sale, peperoncino
• 2 cucchiai di pomodoro passato
• fagioli

Rosolare l’aglio intero, aggiungere i funghi tagliati a pezzetti. Far ritirare bene la loro acqua, poi aggiungere il pomodoro, il sale e il peperoncino. Infine i fagioli scolati. Far bollire qualche minuto e servire
Volendo si possono aggiungere anche le salsicce giusto per renderlo più goloso!

Bon appetit

Segnala su OkNotizie