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spezzatino con le patate

11 dic 2009 by

Piatto classico ma immancabile! :-) soprattutto in inverno..

ingredienti per 2:

  • 300 g di spezzatino
  • 4 o 5 patate medie
  • cipolla tritata
  • sale e pepe
  • vino bianco
  • pomodoro

Pelare e tagliare a tocchetti le patate.

Far rosolare la cipolla in un filo d’olio, aggiungere lo spezzatino, far rosolare bene la carne poi aggiungere sale e pepe e il vino. Quando il vino sarà evaporato aggiungere un paio di cucchiai di passata di pomodoro. Dopo circa una ventina di minuti, aggiungere le patate. Coprire il tutto con acqua e far andare per circa quaranta minuti a fiamma bassa.

Bon appetit

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Category: carne, secondi  Tags: , , ,  4 Comments