Archive del 24 dicembre 2009
24 dicembre 2009 | 
Autore: 
finalmente sono riuscita a terminare i cesti natalizi!!!!
questi sono i biscottini che ho messo, da sinistra peanut blossom cookies, biscottini al marzapane (dei quali posterò il procedimento prima possibile!) e frollini glassati:
più da vicino i biscottini glassati:
e per fortuna ho finito…ho veramente terminato le energie!!!
eccoli qua:
il cesto per mia suocera:
abbiamo messo: limoncello, mandarinetto, biscottini glassati, zuccherini digestivi all’arancia..tutto home made 
e poi ho aggiunto una scatolina di latta con vari infusi, un torroncino e, qui nella foto non ci sono perché le ho aggiunte dopo, due bottigliette contenenti legumi (una con le lenticchie e l’altra con la fagiolata).
e poi:
qui abbiamo messo: una bottiglia del nostro limoncello, un barattolino con zuccherini digestivi all’arancia, biscottini glassati, peanut blossom cookies, cioccolatini in tre gusti (rum, nocciole e caffè), un barattolino di preparato per cioccolata da bere alla vaniglia e un torroncino 
e infine:
limoncello e mandarinetto, zuccherini digestivi al lime, cioccolatini in tre gusti, biscottini di marzapane, peanut blossom cookies, un torroncino
che ne pensate? io spero tanto che piacciano! 
nei prossimi giorni posterò la ricetta (veramente banale) dei biscottini di marzapane e il procedimento che ho utilizzato per il mandarinetto e per gli zuccherini digestivi
e ora..beh..vi saluto! vado a pranzare e poi, se trovo ancora un pochine di energie vorrei preparare una cenetta sfiziosa per la nostra seconda vigilia da conviventi
Auguroni a tutti
Articoli simili:
- Zuccherini digestivi
- e ancora…regalini natalizi home-made
- ancora pensierini natalizi mangerecci
- Biscottini al marzapane
- Gelatina al succo di arancia
Pubblicato in 
Tag: 
martedì sera tornando a casa mi stavo scervellando per mettere qualcosa in tavola…ma ero totalmente senza idee… 
arrivata a casa, ho iniziato a guardare in frigo e nella dispensa per farmi venire l’ispirazione e…alla fine è arrivata e diciamo la verità..una dritta me l’ha data anche Martina pubblicando su Facebook le foto di sua figlia che preparava il tortino di patate!
C’era una busta di purè (eh…quello vero, fatto con le patate, ho provato a farlo diverse volte ma ancora non mi riesce come si deve, è sempre pieno di grumi quindi c’è sempre qualche busta di quello pronto a portata di mano )….e nel frigo avevo prosciutto cotto, formaggio tipo galbanino e parmigiano….mi sono detta “e se provassi a fare una (sotto)specie di Gateau di Patate? Quasi quasi…
ingredienti:
- 1 busta di preparato per purè
- 200 ml di acqua
- 200 ml di latte
- 1 noce di burro
- prosciutto cotto tagliato a dadini
- formaggio tagliato a dadini
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- sale, pepe, noce moscata
- pan grattato
Innanzitutto ho preparato il purè: ho messo in una casseruola il latte e l’acqua con un pizzico di sale, quando hanno iniziato a bollire ho tolto dal fuoco e ho aggiunto il preparato. Ho mescolato bene, ho aggiunto una noce di burro e ho tenuto da parte.
Ho acceso il forno a 220°.
Ho tagliato a dadini sia il prosciutto che il formaggio e li ho aggiunti al purè, ho aggiunto 1 uovo intero continuando a mescolare, ho messo due cucchiai di parmigiano grattugiato, sale, pepe e noce moscata. Ho imburrato una teglia in alluminio, l’ho cosparsa di pan grattato e ho versato dentro il composto, l’ho livellato bene e poi ho messo sopra ancora un po’ di pan grattato.
Ho infornato per circa 20 minuti e poi…ce lo siamo pappato Davvero buono!!!!
un’idea veloce ma davvero sfiziosa
bon appetit
Articoli simili:
- Crespelle con prosciutto e ricotta
- Gnocchetti ai 4 formaggi
- Le Polpette al sugo di mia mamma
- Crocchette di patate
- Supplì
.jpg)
.jpg)
