Fette di Limone
un antipasto classico presentato in modo insolito 
ricettina trovata su Cookaround e provata con grande curiosità 
di cosa si tratta? una semplicissima mousse di tonno messa all’interno di un limone scavato e poi fatto a fette 
DELIZIOSO!!!!!!!!
ed ecco la ricetta:
- 4 limoni non trattati
- Tonno 180 gr.
- 90 gr. burro
- 2 cucchiai di capperi sottaceto
- Un mazzetto di prezzemolo
- Sale
Pulire i limoni e tagliare la prima fetta con un coltellino affilato, staccate la scorza dalla polpa (con il primo limone ho avuto qualche problema durante quest’operazione :-/ con gli altri per fortuna no! ho utilizzato un cucchiaino per scavare i limoni), tenete da parte un po’ di polpa in modo da avere un cucchiaio di succo, lavate e asciugate il prezzemolo e tritarlo. Sgocciolare il tonno e frullarlo nel mixer con capperi scolati, succo di limone, prezzemolo tritato ed il burro a pezzetti finche si ottiene un composto omogeneo. Regolare di sale. Riempire i limoni, mettere in frigorifero e tagliare a fette prima di servire.
vi piace?
Davvero una presentazione originale! ^___^
Terrò presente!
Un bacione!!!
@gatadaplar: sono davvero ottime, provale!
un unico consiglio: meglio farle un paio d’ore prima di servirle altrimenti se, come ho fatto io, stanno una notte intera in frigo, la mousse saprà molto di limone! 