Castello di Biscotti
Per il 13° compleanno del mio nipotino Alessio (“ino” si fa per dire….come suo fratello, è altissimo!!!!!!!!!!!!!) ho pensato di preparargli il castello di biscotti, ricetta suggerita da Martina e ritrovata poi nel libro di Ricette con la Nutella:
beh..il vassoio non è dei migliori ma ho dalla mia il fatto che dovevo trasportarla per più di 100 km 
la ricetta è molto semplice e molto veloce:
ingredienti:
- 32 biscotti secchi al cacao rettangolari (la ricetta vera prevedeva i savoiardi ma..quando ho visto questi cacao li ho preferiti!
) - 8 biscotti rotondi ai cereali
- 4 cialde per gelato
- 5/6 savoiardi
- nutella qb
- cocco essiccato qb
- 1 tazza di latte e nesquick
Sistemare su un vassoio i biscotti al cacao (bagnati nel latte e nesquik) formando un primo strato di 16 biscotti (4×4), spalmare uno strato generoso di nutella aiutandosi con una spatola, spolverizzare con un po’ di cocco essiccato, coprire con un altro strato di biscotti bagnati nel latte e nesquik e spalmare di nuovo con la nutella. Spolverizzare sopra un po’ di cocco, in ciascuno dei 4 angoli mettere un biscotto rotondo bagnato nel latte e nesquik e spalmarlo con della nutella, coprire con un altro biscotto rotondo anch’esso bagnato nel latte e nesquik, spalmarci sopra altra nutella, appoggiare su ciascuna torretta un cono da gelato. Io ho poi formato una A al centro con dei savoiardi bagnati nel latte e nesquik, e ho fatto un piccolo bordo con i savoiardi nei 4 lati. Ho spolverizzato ancora un po’ di cocco ed eccola qua:
che ne pensate?
ciao ciao
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