Cannelloncini in piedi

Una cenetta romantica…lume di candela…bella musica di sottofondo e tanti piatti golosi

e poi…per due golosi come noi…beh..ogni scusa è buona per gozzovigliare

questo il primo che ci siamo concessi qualche sera fa:

gli ingredienti x 2 (la pirofila della foto a noi è bastata per una cena ed un pranzo ):

• 9 cannelloni
• besciamella
• ragù di carne

preparazione:

Lessare in abbondante acqua salata i 9 cannelloni. Una volta cotti, scolarli e passarli velocemente sotto l’acqua fredda, tagliare ciascun cannellone a metà ottenendo così dei piccoli cannelloni.

In una pirofila mettere uno strato di besciamella sul fondo, adagiarci i 18 mezzi cannelloncini. Mescolare il ragù con un cucchiaio di besciamella, inserire il sugo in un sac a poche e riempire i cannelloncini.

Versare la restante besciamella sopra ai cannelloni ed infornare per circa 15 minuti a 200°.

Bon appetit