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1 febbraio 2010 | 
Autore: Qualche giorno fa i miei genitori sono venuti a pranzo da noi e, ben sapendo quanto il mio babbino sia goloso, ho pensato di fare un antipasto nuovo: la mousse di bresaola. Ma…come servirla? Avevo della pasta sfoglia che andava utilizzata e allora ho deciso di fare dei cornetti e poi di farcirli con questa deliziosa mousse!
la ricetta è veramente semplice e, soprattutto, velocissima:
ingredienti:
- 70 g di bresaola
- 50 g di formaggio spalmabile
- 20 g di burro
- 1 cucchiaio di brandy
- pepe macinato qb
Mixare la bresaola con il formaggio e il burro, aggiungere poi il brandy e infinite il pepe macinato. Mettere in un sac a poche e riempire i cornetti.
Visto che a me ne avanzava un pochina, ho preso dei biscottini salati e li ho decorati con un ricciolo di mousse ciascuno 
Ve la consiglio!!
ciao ciao
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