Archive del 16 febbraio 2010
16 febbraio 2010 | 
Autore: se c’è una “festa” che proprio non sopporto è quella di San Valentino..mi è sempre sembrata assurda..e non mi è mai piaciuta l’idea di dover festeggiare per forza..da ragazzina ci tenevo e stressavo il fidanzatino di turno per ricevere un regalo e gli auguri ma poi..per fortuna, sono cambiata..
con Luca non abbiamo mai festeggiato questa “ricorrenza”. E poi scusate..che ricorrenza è? Si è innamorati della persona che si ha accanto solo nel giorno di San Valentino?!?!?!?!? Ma via!!!!
Se proprio vogliamo dirla tutta, nonostante i normali alti e bassi, tipici di ogni coppia, per me è San Valentino tutti i giorni!!!
e infatti da quando vivo con Luca, ogni scusa è buona per fare una cenetta romantica 
e quindi anche il Non San Valentino!
infatti, il giorno di San Valentino ce ne siamo andati a zonzo, in una deliziosa cittadina umbra: Orvieto. Carissima la città! E ottima la compagnia
ma la sera prima ci siamo goduti una cenetta “di mare”..
questo il nostro menu, nei prossimi giorni pubblicherò le ricette:
antipasto
tripudio di cuori
primo
farfalle salmone e vodka
secondo
gamberoni al brandy
dessert
mousse al cioccolato e peperoncino
il mio amore ha gradito molto..io anche! erano tutti esperimenti e ne sono rimasta molto soddisfatta!!!!!!
vi lascio solo una foto..dei salatini di pasta sfoglia con semi di sesamo che facevano parte della decorazione del tavolo eh beh…qualcosa di kitch ci voleva!
besos
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giorni fa avevo una gran voglia di Nutella…..e nel frigo c’era ancora un cubetto di lievito di birra da consumare…
pensa e ripensa mi è venuta in mente una ricetta trovata qualche anno fa nel blog di Flavia : la torta delle rose.
e mi son detta “quasi quasi”..era il mio giorno libero, quindi avevo un po’ di tempo a disposizione e mi sono messa ad impastare
vi riporto la ricetta di Misya, anche come mio promemoria 
ma per il passo a passo vi rimando al suo bellissimo blog:
Ingredienti:
- 320 gr di farina 00
- 70 gr di zucchero
- 20 gr di burro
- 20 gr di lievito di birra
- 2 tuorli
- 1 bicchiere di latte
per la farcitura:
- nutella
Preparazione:
Versare in una ciotola 3 cucchiai di latte tiepido, sciogliere al suo interno il lievito incorporando il burro e 50 gr di farina. Mescolare e lavorare fino ad ottenere una pallina di pasta, coprirla con un canovaccio e lasciar lievitare per 40 minuti. Trascorsi i 40 minuti, unire al panetto 250 gr di farina, lo zucchero e i tuorli. Amalgamare aggiungendo un pò di latte tiepido fino ad ottenere un impasto abbastanza sodo ma soffice tipo l’impasto della brioche. Stendere sulla spianatoia la pasta e con il mattarello formare un rettangolo di pasta e spalmare la nutella. Arrotolare la pasta formando un salame. Tagliare il rotolo a fette spesse. Disporre la prima fetta al centro di una tortiera foderata di carta forno bagnata e strizzata e le altre intorno a cerchio. Far lievitare per 2 ore circa. Spennellare la torta delle rose con un pò di latte e cuocere in forno già caldo a 180° per 30/40 minuti. Coprire con della carta forno se prima della fine della cottura, la torta delle rose dovesse iniziare a colorirsi troppo.
ciao ciao
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