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Crackers ai 4 gusti

15 mar 2010 by lascimmiacruda

Biscottini salati tipo crackers..velocissimi da fare e molto buoni! Però occhio: uno tira l’altro!!!!!!!! :-D

100_3067 (Custom)

300 g di farina
60 g di burro morbido
2 uova
50 ml di olio evo
2 cucchiai di latte
sale grosso
semi di sesamo
origano
peperoncino
Impastare nel mixer la farina, il burro tagliato a pezzetti e un pizzico di sale grosso, fino ad ottenere un composto a briciole. Con il mixer in movimento, aggiungere le uova e l’olio. Continuare ad impastare fino a ottenere una palla di pasta omogenea. Avvolgerla nella pellicola e mettere a riposare in frigo per mezz’ora. Stendere poi l’impasto in una sfoglia di circa 5 mm, tagliare dei “cracker” rettangolari (più o meno :-D ), metterli in una teglia con carta forno, spennellarli con del latte, aggiungere qualche granello di sale grosso o i semi o le spezie a piacere e infornare per circa 15/20 minuti a 180°
  • 300 g di farina
  • 60 g di burro morbido
  • 2 uova
  • 50 ml di olio evo
  • 2 cucchiai di latte
  • sale grosso
  • semi di sesamo
  • origano
  • peperoncino

Impastare nel mixer la farina, il burro tagliato a pezzetti e un pizzico di sale grosso, fino ad ottenere un composto a briciole. Con il mixer in movimento, aggiungere le uova e l’olio. Continuare ad impastare fino a ottenere una palla di pasta omogenea. Avvolgerla nella pellicola e mettere a riposare in frigo per mezz’ora. Stendere poi l’impasto in una sfoglia di circa 5 mm, tagliare dei “cracker” rettangolari (più o meno :-D ), metterli in una teglia con carta forno, spennellarli con del latte, aggiungere qualche granello di sale grosso o i semi o le spezie a piacere e infornare per circa 15/20 minuti a 180°

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provateli e poi ditemi che ne pensate!!! tempo fa li avevo fatti semplici (QUI il link) ed erano ottimi..quindi ve li consiglio davvero di cuore ;-)

ciao ciao

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Category: finger food, snack  Tags: biscottini, crackers, grosso, olio, origano, peperoncino, salati, sale, semi, sesamo  One Comment
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