Bicchierini con crema di cannellini e tocchetti di salame
Sono golosa…ormai è risaputo..anche se ora ho deciso di mettermi a dieta…cioè..di stare attenta a ciò che mangio..perché se solo penso alla parola DIETA..già mi viene fame 
Comunque..torniamo a noi..
…questo antipastino (golosissimo..da qui la breve premessa) l’ho preparato per il mio compleanno ed è piaciuto molto 
ho utilizzato dei bicchierini acquistati durante le ferie nel negozio Plurimix Point vicino a Verona, QUI trovate la scheda dettagliata 
ho trovato l’idea di questo antipasto in un blog ma.. non ricordo quale…se qualcuno mi potesse aiutare, potrei mettere il link alla ricetta originale…TROVATA L’AUTRICEEEE!!!!! E’ Sonia di “Oggi pane e salame, domani..” ed eccovi il link alla sua ricetta: QUI
ecco la ricetta:
ingredienti x 6:
- 1/2 barattolo di fagioli cannellini
- olio extra vergine di oliva (di mia zia )
- sale e pepe
- 2 fette di pan carrè
- 3 fette non troppo sottili di salame
Mettere nel mixer i fagioli con olio, sale e pepe fino ad ottenere una crema. Se necessario, aggiustare di sale.
Tagliare a dadini le fette di pan carrè e friggerle in olio evo.
Tagliare a dadini il salame.
A questo punto si possono comporre i bicchierini: mettere la crema di cannellini, fare uno strato di dadi di pan carrè e poi uno strato di cubetti di salame 
Davvero molto molto veloci da preparare e…deliziosi..per me che adoro i legumi!!
ciao ciao
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