Donuts con glassa ai due cioccolati

Ebbene si..questa piastra mi ha conquistata e qualche giorno fa, con la scusa dei nipoti che tornavano a Castiglione, ho preparato altre ciambelline

La ricetta è molto simile a quella che ho utilizzato la prima volta ma, visto che sono piaciute di più con queste piccole modifiche, ve la riporto per intero

ingredienti (x circa 50 donuts):

• 260 g di farina
• 130 g di zucchero
• 250 ml di latte
• 5 cucchiai di olio di semi di girasole
• 3 uova
• 1 bustina di lievito
• vanillina
• cioccolato al latte e cioccolato bianco per decorare

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere poi la farina, il latte, la vanillina, olio e lievito; continuare a sbattere con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto bello omogeneo.

Riscaldare la piastra e versare un cucchiaio di impasto in ogni cavità, cuocere per circa 3 minuti. Continuare fino ad esaurimento dell’impasto.

Una volta che le donuts si sono freddate, sciogliere a bagnomaria i due tipi di cioccolato e decorare le ciambelline.

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