Daily Archives 12 febbraio 2011

uno dei piatti che preferiamo quando andiamo in un ristorantino qui a Grosseto..e che non ho mai preparato prima perché non vado matta per il gorgonzola. Per fortuna però qualche giorno fa ho trovato questo golosissimo duo “gorgonzola&mascarpone” al supermercato e ho deciso di lanciarmi!

ingredienti per 2:

• 160 g di riso
• 80 g di radicchio rosso di Chioggia
• 100 g di gorgonzola&mascarpone
• 1 noce di burro
• 1/2 scalogno tritato
• brodo di ...