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Qualche settimana fa ho deciso di partecipare al contest di Atmosfera Italiana tutto dedicato alla pasta:
nei giorni successivi ho poi ricevuto a casa 1,5 kg di pasta Benedetto Cavalieri in tre diversi formati per preparare le mie ricette e partecipare 
finalmente mi decido a pubblicare la prima!!!
Ho scelto le ruote 
che appena le ho viste mi hanno subito fatto ripensare a quando ero piccola e, in estate, mamma comprava le ruote nell’alimentari davanti a casa, da Gigi e Tidia.. e poi, se non ricordo male, ci faceva la pasta fredda..ho provato a chiedere a lei ma..non si ricorda!!! Io ho questo ricordo..sarà reale?? O no? Chissà! Fatto sta che questo formato mi fa tanta simpatia
E, siccome sono una gran golosa, ho pensato bene di sbizzarrirmi
ingredienti x 2 (golosi…che alla sera mangeranno il resto!!):
- 250 g di ruote Benedetto Cavalieri
- 1 zucchina
- una decina di pomodorini
- 4 fette di prosciutto di Praga
- 1 mozzarella da 125 g
- un paio di cucchiai di besciamella Gran Cucina
- sale
- 1 spicchio d’aglio
- olio qb
Innanzitutto lessiamo la pasta in acqua bollente salata.
Mentre la pasta cuoce, prepariamo il condimento.
Mettiamo uno spicchio d’aglio a rosolare in una padella (per me QUESTA di Pedrini), con un filo di olio, aggiungiamo poi le zucchine e i pomodorini, li facciamo cuocere finché non risultano teneri. Aggiungiamo il prosciutto e mescoliamo bene. Aggiustiamo di sale, aggiungiamo un pizzico di peperoncino e spegniamo la fiamma.
Scoliamo la pasta e la facciamo saltare un attimo in padella, poi mettiamo in una ciotola (ma anche no…io ormai avevo deciso di sporcare un attrezzo in più 
):
e aggiungiamo la mozzarella, mescoliamo bene il tutto, trasferiamo il tutto in una teglia da forno (per me QUESTA di Guardini), aggiungiamo un paio di cucchiai di besciamella e inforniamo per 5 minuti sotto il grill
buon appetito!!!
con questa ricettina vorrei partecipare anche al contest di Sonia del blog Oggi Pane e Salame, Domani…
Ciao Mile è un pò che ricevo le tue mail e ti faccio i complimenti per le tue ricette e per il tuo blog.
Hai ragione anni fa c’era una pasta fredda fatta con le ruote era su un ricettario Barilla (di quelli che regalano all’acquisto di più confezioni) la facevo spesso anch’io, e anch’io non ricordo gli ingredienti e non trovo più il ricettario… troppi traslochi.
Comunque questa è proprio appetitosa. Buona giornata Milena d.
grazie mia omonima
mmmmmmm mi gustan…..buone! (cmq er socio antipatico la scorsa notte me l’aveva inviata
)))
Carla
grazie Carla!
ma…la scorsa notte???? L’ho pubblicata stamani… 
Ciao Mile scusa il ritardo inserisco immediatamente nell’elenco delle ricette partecipanti ^_^ non so’ come mai ma è anche un mio ricordo d’infanzia!
Buon we
Sonia
grazie Sonia
e non ti preoccupare!
[...] PASTA SOLO PASTA, tutto dedicato alla pasta Benedetto Cavalieri. Si tratta della ricetta per delle ruote golose. Gli ingredienti base il piatto sono appunto le ruote Cavalieri, una zucchina, i pomodorini, il [...]