Ogni tanto propongo anche ricettine dolci
e soprattutto cioccolatose!!!
In effetti ultimamente sono più i piatti salati che preparo che quelli dolci..il dolce lo faccio per la colazione e dura qualche giorno…quindi…non posso fare altrimenti
Li riconoscete questi dolcettini?
non assomigliano un pochino ai tegolini di quando eravamo bambini?
Ho trovato la ricetta in un bel librettino che mi sono regalata qualche tempo fa, “Biscotti, Snack e Merendine“ e mi ha colpito subito
La preparazione richiede un pochina di pazienza e un pochino di tempo ma..il risultato vi darà così tanta soddisfazione che ne vale la pena!!
[ENGLISH VERSION BELOW]
la versione originale era appena appena diversa, questa è con alcune mie piccolissime modifiche:
ingredienti x la base:
- 6 uova
- 210 g di zucchero
- 210 g di farina per dolci e sfoglie Molini Rosignoli
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
ingredienti per la farcia:
- 200 g di Nocciolata Rigoni di Asiago
decorazione:
- 300 g di cioccolato fondente (per me da Store Valtellina)
Preparazione:
Nella ciotola della planetaria montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bello spumoso. Unire la farina setacciata e l’estratto di vaniglia, versare poi l’impasto in uno stampo quadrato, di 22×22 cm, (io ho usato lo stampo quadrato Guardini) unto ed infarinato.
Infornare a 180° per 25 minuti, sfornare e lasciar raffreddare.
Con l’archetto tagliatorte (che grazie a Giulia ho scoperto chiamarsi lira
) -o con un coltello bello affilato- dividere la torta in 3 strati. Spalmarli con la nocciolata e ricomporre il dolce.
Rifilare i bordi e mettere in frigo per una mezz’ora.
Dividere il dolce in lunghe fette larghe circa 3 cm e poi tagliare ogni fetta a metà.
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e intingervi ogni trancetto. Lasciar asciugare i trancetti capovolti e una volta asciugato il cioccolato girarli e, aiutandosi con un sac a poche con bocchetta liscia, decorarle con delle righe.
ENGLISH VERSION
ingredients for the cake:
- 6 eggs
- 210 g of sugar
- 210 g of flour
- 1 teaspoon of vanilla extract
ingredients for the cream:
- 200 g of Hazelnut Cream
topping:
- 300 g of dark chocolate
How to do:
In the bowl of the mixer, whip the eggs with sugar until the mixture will be frothy. Add sieved flour and vanilla, mix gently and then pour the mixture in a oiled and floured squared (22×22 cms) baking-pan.
Cook for 25 minutes in the oven at 180°, then remove from the oven and let it cool.
Divide the cake into 3 layers. Spread them with the hazelnut cream and recompose the cake.
Trim the edges and put in the fridge for about 30 minutes.
Divide the cake into 3 cm wide slices and then cut each slice in half.
Melt the chocolate and dipping each snack.
Let them dry, reversed, and then reverse and decorate with the remaining chocolate each of them with a pastry bag.
a noi sono piaciuti molto
e anche ai nostri vicini!!!
che ne dite? sono da rifare?
baciotti cioccolatosi a tutti
con questa ricettina vorrei partecipare al contest:

































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Comments: 















Meraviglioso questo tronchetto.
i tegolini.. me li ricordo erano buonissimi… sembrano proprio quelli,complimenti
Ma sono uguali..e come non me li ricordo ?? che buoni…brava Milena !!
ciao cara…è da un pò che non venivo a trovarti…quante cose buone hai preparato??…mi faccio un giretto !!! ^_^
Mamma che golosi questi dolcetti, a prova di dieta. Bravissima!
Si sembrano proprio i tegolini!!!! Che nostalgia!
wow che bontà! ceerto che mi ricordo i tegolini,ne andavo matta! sicuramente farò questi per farli provare alle mie ragazze!
Tiz
Ai tempi li potevamo mangiare tranquillamente senza pensare alle calorie, ora devo guardarmi da tutto…come passano gli anni!
belllisssimi! adoro le cose homemade
@Mary: grazie carissima




@Elena: grazie belloccia!
@Dolcemela: eh si questi dolci ricordi ci piacciono tanto
@Marylu: dieta? what’s dieta?
@Morena: nostalgia dici? prova a farli allora!
@Tiziana: meritano davvero…provali
@Giulia: ihihi anche io adoro le cosette homemade
Wow che buoniiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Direi che ti sono venuti proprio bene!!!!!!!!!! Complimenti Milena!
@Nicoletta: grazie carissima
che belli che sono:-)
Grazie per questa bella proposta. La aggiungo volentieri in lista, ma hai dimenticato di esporre il banner con il link al contest anche nella barra laterale. Avvisami quando hai fatto e ti metto in lista appena leggo ;o)
Ho aggiunto la tua ricetta in lista. A presto.
grazie Vale!