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Ieri sera cenetta al volo…ma non per questo abbiamo rinunciato al gusto 
Poco tempo a disposizione, tanta fame, tanta voglia di qualcosa di sfizioso e…poca voglia di accendere il forno visto che ultimamente i consumi della luce sono saliti alle stelle 
Alla fine è venuto fuori questo piatto, che ne dite?
[ENGLISH VERSION BELOW]
Ingredienti x 2:
- 2 caccavelle Fabbrica della Pasta di Gragnano
- 200 g di stracciatella
- 1 cucchiaino di ‘Nduja di Spilinga
- 4 cucchiai di La Rustica Cirio
- 1 pizzico di sale
Innanzitutto dobbiamo cuocere le caccavelle in acqua salata bollente….mentre la pasta si cuoce, pensiamo alla cremina per il ripieno: in una ciotola ho mescolato con una forchetta la stracciatella e la ‘nduja, ho poi aggiunto la passata di pomodoro e ho aggiustato di sale.
Ho messo un cucchiaio di crema alla ‘nduja in una pirofila, ho scolato le caccavelle e le ho sistemate nella pirofila, riempiendole della crema di ‘nduja.
Ho messo nel microonde alla massima potenza (900w) per circa 2 minuti e ho servito.
ENGLISH VERSION
Ingredients for 2 people:
- 2 caccavelle Fabbrica della Pasta di Gragnano or pasta that you prefer
- 200 g of stracciatella cheese
- 1 teaspoon of ‘Nduja di Spilinga or a teaspoon of hot pepper..it is not the same…’nduja is inimitable
- 4 tablespoon of tomato sauce
- 1 pinch of salt
The first thing to do: cook the pasta in hot and salted water.
Meanwhile, we prepare the cream: in a bowl mix the stracciatella and the ‘nduja with a fork, add the tomato sauce and a pinch of salt.
Put a spoon of cream into a baking dish, drain the pasta and put in the baking dish, fill with the cream. Cook in the microwave at the maximum temperature (900w) for about 2 minutes.
a noi è piaciuta tantissimo! adoriamo la stracciatella ma ancor di più il sapore unico della ‘nduja!
Anni fa ho avuto il piacere di assaggiarla in Calabria, durante una vacanza con una mia cara amica e….al ritorno avevo mezza valigia piena di vasetti di ‘nduja
con questa ricettina vorrei partecipare al contest di Dauliana:
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un baciotto a tutti
fantastica….complimenti ^_^
Ma che orrore…
Ti dico che me le sto mangiando con gli occhi!!!! Fantastiche!
Brava Silvia!
@Letizia: grazie tesoro
mi dici perché pensi sia un orrore?
@Marella: beh in effetti ognuno di noi ha i propri gusti
@Morena: ahaha golosa anche tu, eh!
grazie cara, vado ad aggiungere la ricetta ai primi! lo sai che io sono in piena fase innamoramento della ‘nduja??
hai visto é ..anche di fretta guarda cosa ci tiri fuori-!!! le caccabelle non le avevo mai sentite
@Dauly: ahaha io è tanto che ne sono pazza!
dal lontano 2005…quando l’ho assaggiata in loco 
@Giulia: hai visto belle le caccavelle?
ma mangiando , il sugo si è sparso nel piatto?
non so, le vedo un pò scomode..
@Pappabuona: belle, sono belle
scomode da mangiare un pochino..ma la crema non si è sparsa nel piatto, era abbastanza densa
sarà che la pasta mi piace avvolta dal condimento..
ciao