i Brigadeiros di Giulia!

questi dolcini li ho preparati un sacco di tempo fa a marzo, dopo aver passato una bellissima giornata a Roma e aver fatto tappa da Castroni, in Via Cola di Rienzo

Appena tornata a casa con in borsa -tra le altre cose- una confezione di latte condensato…ho visto questa ricetta della dolcissima Giulia e…mi sono messa subito all’opera!

Diciamocelo: sono una bomba ipercalorica ma..sono così buoni che ci stanno proprio bene a fine pasto, mentre si fanno quattro chiacchiere però occhio…uno tira l’altro!!

io vi ho avvisati, eh…

[ENGLISH VERSION BELOW]

Ingredienti:

• 1 lattina di latte condensato
• 3 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di burro
• per decorare:
• cocco disidratato
• palline di zucchero colorate

Versare il cacao amaro, il burro e il latte condensato in un pentolino antiaderente, mettere sul fuoco e mescolare bene, fino a quando -come scrive Giulia- il composto non si stacca dalle pareti e compare il fondo della pentola: questo é il momento esatto per togliere dal fuoco il composto.

Spostare il composto in un piatto leggeremente unto, far freddare e poi con le mani leggermente unte formare delle palline che passeremo poi nel cocco e negli zuccherini colorati.

Sistemare nei pirottini e servire

ENGLISH VERSION

Ingredients:

• 1 can of condensed milk
• 3 spoons of unsweetened cocoa powder
• 1 teaspoon of butter
• and then:
• coconut flour
• coloured sugar

Pour in a non-stick pot the cocoa, the butter and the condensed milk, put on the fire and mix well until the mixture does not detach from the walls  and you see the bottom of the pot.

Put the mixture in a dish lightly oiled, let cool and then with the hands lightly oiled make the balls. Roll them in the coconut flour or in the colored sugars and serve!

buona giornata