pastrocchi in cucina: il modo migliore per svuotare il frigo!

‘giorno…e buon lunedì…

oggi vi propongo una ricettina nata dall’esigenza di svuotare il frigo..immagino capiti a chiunque, no?

Ecco..a vederlo è proprio un pastrocchio ma vi assicuro che il sapore era delizioso! E poi, come mi ha insegnato mia mamma: un piatto prima di essere bello, deve essere buono

[ENGLISH VERSION BELOW]

Ingredienti:

• 1 fettina di petto di pollo
• 1 salsiccia piccante
• bietole già lessate
• sale marino rosso aloea delle hawaii Gemma di Mare
• peperoncino
• 1 filo di olio Dante Terre Antiche
• 1 spicchio di aglio

Tagliare a pezzetti il petto di pollo, sbriciolare la salsiccia.

In una padella (ho utilizzato la padella Illa con rivestimento in ceramica..fino ad un anno fa non avevo mai provato padelle & co con rivestimento ceramico e..vi dirò che da quando li uso, me ne sono innamorata ) far scaldare un filo d’olio, aggiungere lo spicchio d’aglio in camicia schiacciato e far insaporire qualche minuto. Togliere l’aglio, aggiungere la salsiccia e il pollo e farli rosolare bene. Aggiungere infine le bietole ben strizzate. Far saltare il tutto in padella per una decina di minuti. Aggiustare di sale (assaggiare prima! la salsiccia è bella saporita ), un pizzico di peperoncino e via in tavola!

ENGLISH VERSION

Ingredients:

• 1 slice of chicken breast
• 1 spicy sausage
• boiled chards
• salt
• hot pepper
• a little of olive oil
• 1 clove of garlic

Cut into small pieces the chicken, crumble the sausage.

In a pan heat a little of oil, add the unpeeled garlic and let flavour for a few minutes. Remove the garlic and add the sausage and the chicken, add the chards well-drained. Cook for about 10 minutes, add salt (only if it is necessary!!), hot pepper and taste!

ciao ciao, alla prossima

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