ricettina svuota-frigo: spiedini al pollo!

ennesima ricettina svuota-frigo, ennesima ricettina nata all’ultimo istante per una cenetta preparata al volo…con poca voglia di spadellare ma con voglia di “qualcosa di sfizioso” termine che la mia dolce metà…teme!

capita spesso di avere degli avanzi in frigo, no? e allora perché non unire il tutto e farne qualcosa di buono?

[ENGLISH VERSION BELOW]

ingredienti per la marinata:

• un paio di cucchiai di Vinchef
• olio extravergine di oliva
• fiocchi di sale all’aglio orsino Falksalt 
• una spolverata di pepe nero

per gli spiedini:

• fettine di petto di pollo
• zucchine
• pomodori
• wurstel
• e tutto quello che la fantasia e il frigo vi suggeriscono

Una mezz’ora prima di cuocere gli spiedini preparare la marinata: in una ciotola mettere il Vinchef, l’olio, il sale e il pepe, mescolare bene e poi aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti. Lasciar riposare per una mezz’ora e nel frattempo tagliare a pezzetti i wurstel e le verdure.

Formare gli spiedini alternando gli ingredienti.

Cuocere su una piastra oppure sul barbeque e gustare!

spiedini genietti – ipac

ENGLISH VERSION

ingredients for the marinade:

• 2 spoons of Vinchef
• extravirgin olive oil
• salt flakes wild garlic Falksalt 
• black pepper

for the skewers:

• slices of chicken breast
• zucchini
• tomatoes
• frankfurters
• all that you like!

30 minutes before cook the skewers, make the marinade: in a bowl put the Vinchef, the oil, the salt and the pepper, mix well and add the chicken breast cutted in small pieces. Let stand for about 30 minutes, in meanwhile cut the frankfurters and the vegetables in small pieces.

Make the skewers alternating the ingredients. Cook on the barbeque and taste!

buona giornata!!