Croccanti Golosità

Ecco una ricettina golosa e semplicissima da preparare, da proporre anche per il prossimo Natale, perché no?

Insieme ai dolci tipici, proporre anche questi piccoli sfizi croccanti penso sia un’idea niente male soprattutto se, come me siete golosi

ingredienti:

• pasta fillo
• Nocciolata Rigoni di Asiago
• Fior di Frutta Fragole e Fragoline di Bosco Rigoni di Asiago
• 1 uovo
• zucchero a velo

Accendere il forno a 220°.

Sbattere leggermente un uovo.

pennello Fiskars

Stendere delicatamente la pasta fillo (coprire quella restante perché si secca molto in fretta..), tagliarla a rettangoli alti circa 10 cm e larghi circa 30 cm, spennellare con l’uovo sbattuto. Mettere un po’ di nocciolata (un cucchiaio circa) sul lato corto della striscia di pasta fillo e poi chiudere a triangolino

così, più o meno:

chiaro, no?

alla fine si ottengono dei triangolini belli cicciotti, si spennellano ancora con l’uovo sbattuto e si mettono sulla teglia e si infornano per una decina di minuti o finché non saranno belli dorati.

Per i “sigari” croccanti alla fragola il procedimento è ancora più semplice: si spennella con l’uovo sbattuto la striscia di pasta fillo, si mette un rettangolino di confettura sul lato corto della striscia e si arrotola su sé stessa schiacciando un po’ le due estremità per far si che il ripieno non esca in cottura (come a me è successo ). Si spennella la superficie del sigaro e si inforna come sopra, fino a doratura.

Una volta sfornati si lasciano raffreddare un po’, si aggiunge un po’ di zucchero a velo e si serve

con questa ricettina croccante partecipo al contest:

ciao ciao