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Questo post è dedicato a tutte quelle persone che mi seguono in penombra, che leggono le bischerate che scrivo ma che poi non mi lasciano messaggi perché “Mile, ma non so cosa scriverti! Mica me ne intendo di cucina”…

Beh, nemmeno io sono un’esperta ma sono curiosa

Sono curiosa di conoscere e provare nuove ricette, sì, ma anche e soprattutto di sapere cosa ne pensa chi legge, chi dedica un po’ del suo tempo a me, al mio blogghino..

Ebbene si….c’ho “rifatto” con il Chili

per la gioia (poca) dell’Omo e (tanta) mia

ultimamente, se avete avuto voglia di leggere le mie bischeratelle qui sul blog, avrete notato la mia crescente passione per le cipolle…..e come potevo non abbinarle al chili?!??! no no, ci volevano proprio!!!

e poi vabbè…lasciamo perdere che ne ho messe quasi più della carne e infatti l’Omo mi ha chiesto “ma è chili con le cipolle o…cipolle col chili?”

son buone, sono dolci e….le preferisco anche alla mia amata nutella ho detto tutto!!!! sto diventando cipolla-addicted!!!

ma basta con le ciance…passiamo alla ricettuzza preparata la sera del 24 e gustata a pranzo il 25 aprile, dopo una bella passeggiata con il mio amore alla Fiera del Madonnino, a due passi da casa no...

Quando ho visto il tema della sfida di aprile dell’MTC, il Chili con carne, di Anne, la prima cosa che mi è venuta in mente è stata “cowboy”…da lì il pensiero successivo: “Bud Spencer & Terence Hill”

Non ho mai amato un granché gli spaghetti-western, a dire il vero..non è il mio genere ma ripensandoci ora, da “grande”, era un bel momento da passare con i miei..

Ricordo ancora con piacere le serate di quand’ero bimba, passate in cucina a “ciondolare” pur di non andare a dormire, con i gomiti  piantati sul tavolo e le mani a cercare in qualche modo di sorreggere la testa, insieme a mamma e babbo, a guardare le scazzottate di Bud Spencer e Terence Hill

quanto mi piacevano!!! e com’era buffo Trinità

e mi è tornato in mente che, quando mangiavano, inevit...

E’ sbocciata la primavera ed io ho una gran voglia di colore  soprattutto in tavola!

come ho scritto un sacco di volte, siamo poco amanti delle verdure..così cerco di renderle più golose

nei giorni scorsi ho preparato dei budini dal sapore delicato che hanno fatto il fumo in pochi minuti

a rendere il tutto più bello da vedere mi ha aiutato anche lo stampo nuovo nuovo di HappyFlex

Ricettina semplice e veloce da preparare quella di oggi che…non avevo mai preparato fino a poco tempo fa! Ed è un peccato, visto che è venuta molto più delicata di quella che si compra già fatta

ingredienti:

• patate, carote, pisellini in uguale quantità -mi sono affidata alla misura delle ciotole non al peso
• 250 cc di olio di semi di girasole
• 1 uovo a temperatura ambiente
• un paio di cucchiai di succo di limone
• sale e pepe
• 1/2 spicchio di aglio (facoltativo)

Ho pelato carote e patate e le ho tagliate a dadini piccoli piccoli, più o meno di 1 cm x 1cm…lavoraccio ma ne vale la pena

Ho messo su un pentolino con dell’acqua e ho portato ad ebollizione...