Category dessert

All’inizio di questo mese, spippolando qua e là, mi sono imbattuta in un post di Patty che mi ha stregata: Vasetti Vellutati al Cioccolato di Jamie..

Che io ami il cioccolato non è un segreto, che adori il blog di Patty nemmeno..che mi piacessero le idee di Jamie Oliver, non l’avevo ancora scoperto

Ma è stata una dolcissima scoperta, una di quelle idee che sfrutterò quanto prima, non appena faremo un’altra cenetta a casa nostra

Buongiorno a tutti!!! ^_^

E auguri di cuore a tutte le mamme!!

oggi vi lascio soltanto qualche fotografia..di una macedonia visualfood ^_^

un modo simpatico e carino per proporre in tavola una semplicissima macedonia

ingredienti:

frutta di stagione (tutta quella che vi piace)

1 pera bella cicciotta ^_^

succo di limone (per me Lemondor Polenghi)

zucchero semolato

e poi, un coltellino ben affilato e tanta pazienza

la macedonia ovviamente la sapete fare, quindi non metterò il procedimento

per l’uccellino-pera….vi basterà seguire i corsi di Rita Loccisano! ^_^

e questa sera, mamme a cena da noi…con tanti piatti visualfood

baciotti

Forse se non siete toscati non conoscete il significato della parola strullo 

è l’equivalente del fiorentino grullo o del nostro bischero 

insomma si usa per qualcosa di sciocco e mi sembrava l’aggettivo più adatto per definire questa non-ricetta  è più un’idea alla “Parodi”, un assemblaggio di cose già pronte..

non la considero una vera ricetta ma voglio proporvela lo stesso

Non sempre si ha il tempo per fare un vero e proprio dolcino ma magari se ha voglia ugualmente…capita anche a voi, vero?

ecco in quei momenti, apro il frigo e cerco di farmi venire un’idea veloce e golosa con ciò che ho a disposizione..

qualche tempo fa, avevo proprio voglia di dolce ma non c’era nulla in casa…...

Eh lo so…una foodblogger che si rispetti non pubblica di domenica…

Né tantomeno pubblica il giorno di Pasqua…perché, sicuramente, di visite ce ne saranno pochine…ma..se ripenso al motivo per cui ho aperto il blog, la mia passione e la voglia di condividerla, dico che si, si può pubblicare anche in questi giorni

E quindi, vi propongo la schiaccia di Pasqua, un classico sulle tavole toscane in questi giorni. E’ la ricetta che ho imparato al corso di cucina maremmana e che sicuramente sarà diversa da tante altre!

Ne ho anche un’altra, che prima o poi proverò, che era di mia nonna Evelia, la nonna paterna che non ho mai conosciuto..come tutte le ricette di famiglia, tramandate di generazione in generazione, mi mette un po’ di ansia ma la proverò!

ingredienti:

• 700...

Oggi vi propongo un dolcino, semplice semplice ma tanto buono..non eccessivamente dolce grazie all’ “asprognolo” della mela Granny Smith, la mela verde..l’unica varietà che apprezzo l’ho detto diverse volte che sono “sceglina”, vero?

Inoltre ultimamente ho iniziato a sostituire volentieri lo zucchero con il miele, sia nei dolci, sia nelle mie amate tisane: il miele regala una dolcezza diversa, più delicata, non stucchevole a mio avviso, non trovate?

per questo ho pensato di abbinare la mia bella mela verde al miele millefiori, con l’aggiunta della marmellata di albicocche, anch’essa non eccessivamente dolce ma con quel restrogusto leggermente aspro che tanto mi piace:

Ma veniamo alla ricetta....