I Pici All’Aglione…a 4 Mani!

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A differenza degli altri mesi, stavolta mi sto veramente dando da fare con la sfida mensili dell’MTC questi pici mi hanno davvero entusiasmata!! e l’Omo ancora non si lamenta del continuo piciare.. ho fatto mia la ricetta, meravigliosamente spiegata, di Patty e … Continue reading 

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Affettuosa, come la Minestra: Coccolarsi a Tavola

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Tempo fa mi sono fatta un regalino, l’ennesimo libro questo: lo conoscete? io ne sono rimasta incantata..ma prima ancora di leggere “senza vizi e senza sprechi”, ero rimasta affascinata dall’autore, Fabio Picchi, non uno Chef qualsiasi ma…un Cuoco Poeta..una persona … Continue reading 

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I Pici…Maculati!

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Tutti capaci di fare la pasta colorata, vero? Io no!! Non l’ho ancora mai fatta Ma volevo provarci..avevo voglia di fare i pici…aridaje! Ma soprattutto avevo voglia di provare qualcosa di diverso e ho pensato di colorare i miei pici con … Continue reading 

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Cipolline in Agrodolce

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Cipolline in agrodolce, uno di quei piatti che mai avrei pensato di assaggiare fino a un annetto fa e ora invece, non vedo l’ora di rifarle!!! Le ho provate per la prima volta al corso di cucina maremmana che sto … Continue reading 

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