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E’ sbocciata la primavera ed io ho una gran voglia di colore  soprattutto in tavola!

come ho scritto un sacco di volte, siamo poco amanti delle verdure..così cerco di renderle più golose

nei giorni scorsi ho preparato dei budini dal sapore delicato che hanno fatto il fumo in pochi minuti

a rendere il tutto più bello da vedere mi ha aiutato anche lo stampo nuovo nuovo di HappyFlex

Noi amiamo le carote…pur non essendo amanti della verdure, facciamo un grande uso di carote, per le vellutate (QUI, QUI e QUI), al latte, fritte oppure semplicemente grattugiate e condite in modo goloso

[ENGLISH VERSION BELOW]

Ingredienti:

• carote
• semi di zucca Melandri Gaudenzio
• olio Dante Puro e Genuino
• Fior di Sale Gemma di Mare
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaino di miele di Eucalipto Luna di Miele

Lavare le carote, pelarle e grattugiarle (il Gratta e Spremi di Ipac è un grande aiuto  ), metterle in una ciotola, aggiungere i semi di zucca. In una ciotolina mescolare l’olio con il miele, il succo di limone e il sale, versare il condimento sulle carote e servire. Niente di più semplice, no?

ENGLISH VERSION

Ingredients:

• carrots
• pumpkin seeds
• olive o...

Nuova ricettina light e gustosissima!

Dovrei darmi da fare e farle più spesso queste ricette!! Perché? E’ presto detto:

1. sono light e si sta avvicinando l’estate…
2. sono velocissime da fare
3. sono molto buone!!

[ENGLISH VERSION BELOW]

ingredienti x 2:

• 600 g di carote
• 100 g di lenticchie rosse decorticate (per me Melandri Gaudenzio)
• 1 ciuffo di biete
• 1 cipolla
• 1 pezzetto di zenzero fresco (per me zenzero in polvere TecAl)
• sale marino integrale qb (per me Gemma di Mare)
• pepe qb

Pelare le carote e tagliarle a tocchetti. Metterle in una casseruola con 600 ml di acqua, la cipolla affettata, le bietole e lo zenzero, un pizzico di sale e le lenticchie.

Portare ad ebollizione e far cuocere per circa 20/30 minuti, le carote dovranno essere belle tenere...

Buona domenica a tutti

Vi dò il buongiorno con qualche foto dei bei giacinti che ci hanno fatto compagnia negli ultimi 20 giorni sul balcone di cucina

ok…avevo scritto “qualche foto”..mi sono fatta prendere un po’ la mano

Oggi vi propongo un menu tutto fritto quindi se non siete golosi, se non potete mangiare il fritto, se siete molto attenti alla linea…ci vediamo domani!

Altrimenti…benvenuti amici dei piatti golosi

Io amo tutto ciò che è goloso, penso si sia capito…e i fritti per me sono una vera e propria coccola

fosse per me li farei un giorno si e uno no, ma per fortuna riesco a limitarmi e friggo al massimo una volta al mese anche se poi, quando lo faccio….ci dò dentro..come in questo caso

Molto probabilmente chi è milanese non si ritrover...

si ok…penserete che sono impazzita

un pochino matta lo sono in effetti ma niente di preoccupante!

vi piacciono le carote?

si?

e le mandorle?

si?

bene..se vi piacciono anche i dolci ma cercate qualcosa di abbastanza leggero, visto il periodo in cui siamo (e le abbuffate alle quali ci siamo già dedicati e quelle a cui ci dedicheremo ), che ne dite di preparare una Camilla?

io ho preparato l’Orsa Camilla

ho utilizzato infatti lo stampo Orsetto della linea Lillotte inviatomi dalla Pedrini qualche settimana fa!

Ragazzi che gran bell’invenzione gli stampi in silicone! Resistono a temperature da -40°C a +250°C: si possono dunque utilizzare per la cottura in forni a gas, elettrici, a microonde e per la congelazione...