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Oggi una ricettina semplice semplice e velocissima

Da fare quando avete voglia di un dolcino ma non avete tanto tempo a disposizione..insomma un dolcino al volo!

L’unico ingrediente che richiederà tempo è lo yogurt se, come me, deciderete di farlo voi invece di usare quello del supermercato..a voi la scelta

la sera prima ho preparato lo yogurt aromatizzandolo con il mio estratto di vaniglia, ogni giorno più profumato:

ingredient...

ve lo ricordate un giovanissimo Stefano Accorsi nella pubblicità di un noto gelato? ecco…in questo post vi mostrerò i tu gust della mia red velvet gluten free!

ma partiamo con ordine…

amo la red velvet e la faccio da diversi anni, quando ho visto il tema della nuova sfida dell’MTC ho quasi esultato poi ho letto la ricetta della vincitrice, quella meraviglia di donna che è Stefania di Cardamomo & co. e….mi sono bloccata…

Stefania è celiaca e ha proposto non una red velvet qualsiasi ma, giustamente, una red velvet gluten free.

Personalmente so molto poco della celiachia, sono discretamente ignorante in materia e pensavo che chi è affetto da questa malattia, perché di questo si tratta, non di un capriccio come talvolta si sente dire, dovesse semplicemente evitare...

Che io vada matta per la Nutella non è un segreto né per chi mi conosce bene, né per chi segue il mio blog

L’amore tra me e questa deliziosa crema di nocciole va avanti da più di 30 anni…e anche se sono consapevole del fatto che proprio bene non faccia, non riesco a farne a meno

Pensate che già da bimba era una tortura per mia mamma avere me ed un barattolo di Nutella contemporaneamente in casa

Perché? Perché lei la nascondeva, per non farmela finire in un battibaleno ed io, da bimba tranquilla quale sono sempre stata, giravo per la cucina armata di sedia, pronta ad arrampicarmi in ogni dove per trovarla!!! e la trovavo sempre! Approfittando anche dei momenti nei quali i miei erano in negozio ed avevo “campo libero” per ciacciare

Vi racconto giusto un a...

Buongiorno!!!

Ancora non sono riuscita ad organizzarmi a dovere e continuo a trascurare il blog e pensare che ho tante ricettine in archivio da pubblicare…devo solo trovare il tempo!!!

Ma veniamo a questa ricettina…vista preparare lo scorso giovedì alla scuola di cucina Spazio QB di Livorno, dalle abili mani di Paola, la nostra maestra!

Ci credete se vi dico che non avevo mai assaggiato prima un crème caramèl? E che non ero neanche così curiosa di assaggiarlo a dire il vero…non vado matta per la crema e invece….è stato amore al primo…assaggio!

Così domenica ho pensato di provare a rifarlo…non senza difficoltà però!

Non perché sia un dessert difficile, anzi…o lungo da preparare…ma ho una stanchezza tale addosso che anche la più semplice delle cose sta diventa...

questi dolcini li ho preparati un sacco di tempo fa a marzo, dopo aver passato una bellissima giornata a Roma e aver fatto tappa da Castroni, in Via Cola di Rienzo

Appena tornata a casa con in borsa -tra le altre cose- una confezione di latte condensato…ho visto questa ricetta della dolcissima Giulia e…mi sono messa subito all’opera!

Diciamocelo: sono una bomba ipercalorica ma..sono così buoni che ci stanno proprio bene a fine pasto, mentre si fanno quattro chiacchiere però occhio…uno tira l’altro!!

io vi ho avvisati, eh…

[ENGLISH VERSION BELOW]

Ingredienti:

• 1 lattina di latte condensato
• 3 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaino di burro
• per decorare:
• cocco disidratato
• palline di zucchero colorate

Versare il cacao amaro, il burro e il latte ...