Crema di Pisellini Secchi di Mamma Papera!

Crema di pisellini secchi, favolosa bollente, per riscaldarsi…ma meravigliosa anche appena tiepida o addirittura fredda, adatta quindi ad ogni stagione!! E, non so voi, ma a noi le vellutate e le creme, piacciono tanto in qualsiasi periodo Questa ricetta non è farina del mio sacco ma è di Alessandra, dolcissima Mamma Papera in rete, che […]

Zuppa di Legumi e Cereali..

ciao a tutti! e buon 1° maggio ultimamente mi sono un po’ persa…tante, troppe cose da seguire e il blog, ahimé, ne ha un po’ risentito…non che non abbia cucinato o sperimentato, anzi! Ma il tempo da dedicare alle foto e al blog si è ridotto drasticamente.. In ufficio mi sono ritrovata sola per due […]

Vitello con salsa alla rucola

Qualche giorno fa ho sperimentato questa ricetta trovata su Cucina Moderna ingredienti: 400 g magatello di vitello (io ho preso del magro) 1 carota 1 sedano qualche pomodoro pepe, 1 dado classico 1 mazzetto di rucola (ho utilizzato quella del nostro balcone) maionese capperi pane raffermo messo nel latte per ammorbidirlo ho messo la carne […]

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