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amo il thè e la collaborazione con la Twinings è cascata proprio a fagiolo, visto che poche settimane fa ho trovato questa ricettina di Martha Stewart

e poi, con gli stampini floreali della Silikomart..beh sono venuti, oltre che profumatissimi, proprio belli!

ingredienti:

• 300 g di farina con lievito
• 2 cucchiai di Earl Grey Twinings
• 1/2 cucchiaino di sale grosso
• 225 g di burro a temperatura ambiente
• 112,5 g di zucchero
• 1 cucchiaio ...

Sono golosa…è risaputo..

Chi mi conosce di persona…lo sa…

Chi visita il mio blog (non sembrerebbe ma..qualcuno lo visita davvero!!!! GRAZIEEEEEE)…lo sa..

Che io ami il cioccolato, non è un segreto…vivrei di cioccolato…

Che, a fine giugno, io abbia ancora delle uova di Pasqua di cioccolato..beh questo è davvero strano!!!!

ma..tant’è

e quindi con il caldo che fa, si può lasciare il cioccolato lì a sciogliersi tutto solo soletto? NOOOOOO!

E quindi…via di gelato al cioccolato fondente

Ho preso la ricetta dal libro “Gelato“, edizione Dix e non è affatto malaccio

ingredienti (con questa dose a me sono venuti 4 gelati con il bastoncino e un contenitore medio rotondo, lo vedete nella foto in basso):

• 4 tuorli
• 75 g di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di maizena (io ...

Con l’arrivo del caldo ogni scusa è buona per rinfrescarmi con un gelato, un sorbetto o un semifreddo, come in questo caso

meglio ancora se si utilizza uno stampo apposito e si ottiene un bel semifreddo “da passeggio”

Ho provato una ricetta del ricettario allegato agli stampi

ingredienti x 4 (a me ne è venuto uno in meno…avevo meno panna ):

• 130 g di latte
• 50 g di panna fresca
• 50 g di zucchero
• 20 g di acqua
• nel ricettario, pur essendo un semifreddo alla vaniglia, non viene menzionata né la vaniglia né la vanillina…io ho messo i semi di 1/2 bacca di vaniglia

per la decorazione:

• cioccolato fondente
• granella di nocciole

Bollire il latte con lo zucchero, i semi di vaniglia e l’acqua, far raffreddare e unire la panna leggermente montata...

e nuovi stampi in silicone di Silikomart, abbastanza semplici da utilizzare

ecco la ricetta direttamente dal ricettario allegato agli stampi:

ingredienti

• 60 g di latte
• 130 g di cioccolato fondente
• 50 g di tuorlo
• 80 g di burro

preparazione

Tritare il cioccolato fondente e metterlo in una casseruola. Aggiungere il latte, i tuorli uno per volta e infine il burro. Far amalgamare bene il tutto, a fiamma bassa, versare poi il composto negli stampi, inserire il bastoncino in legno, livellare e mettere in freezer per 5 ore.

ecco le foto…bruttissime, come al solito

ciao ciao

spesso e volentieri ho voglia di un “dolcino al volo” e immancabilmente cado su due ricette ormai ultra collaudate: la torta sette vasetti in versione grande o monoporzione oppure i cupcakes

qualche giorno fa avevo una mezz’ora libera e una gran voglia di dolce..strano, eh!

e così ho pensato di preparare dei minicupcakes alla vaniglia con gocce di cioccolato fondente…con queste dosi ne sono venuti una trentina piccoli piccoli e 6 in versione pasquale ho utilizzato gli stampi in silicone, per i più piccoli gli stampi Silikomart a forma di girasole e di dalia, mentre per gli altri (che non sono venuti molto bene…li ho voluti sformare troppo presto ) ho utilizzato lo stampo “pulciconiglio” che mi ha inviato la Guardini

ingredienti:

• 150 g di burro morbido
• 150 g d...