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Polpettine di melanzane

Lo scorso mercoledì avevo una gran voglia di provare una ricetta trovata sul sito di Giallozafferano, a base di melanzane..un modo nuovo e sfizioso per mangiare la verdura..della quale né io né Luca andiamo pazzi… Come al solito ho apportato alcune modifiche..ho omesso la scamorza nel ripieno e, non avendo pane raffermo in casa, ho…

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cous cous mania….dopo il pollo, con il tonno!

quest’anno ho scoperto il couscous…. “ha fatto la scoperta dell’acqua calda” dirà qualcuno chi mi conosce sa quanto io sia sempre stata poco avvezza a provare nuovi sapori…ma da un paio d’anni ho iniziato a sperimentare, ad assaggiare…e il guaio è che tutti i sapori nuovi che scopro…mi affascinano!!!! (tipo gli anelli di cipolla fritti…